Edradour 12 Jahre 2012 - 2025 Small Batch #6 Oloroso Sherry Butts 59,5%vol. 0,7l

In ihrer langen Geschichte hat die Edradour Distillery magere wie auch florierende Zeiten überlebt: von der ursprünglichen Erfolgsgeschichte des Blended Scotch Whisky bis hin zum Erwerb durch die New Yorker Mafia, von der Übernahme durch einen Großkonzern bis hin zur willkommenen Rückkehr in unabhängige schottische Hände. Bis heute gleichgeblieben: Die Highland-Brennerei produziert handgemachten Premium Single Malt.

Dazu zählt unter anderem dieses Flaggschiff für alle Fans von Sherryreifungen: Der Edradour 12 y.o. lagerte auch im neuesten Batch vollständig in First sowie Second Fill Oloroso Sherry Butts. Aus insgesamt acht Fässern vermählt, füllte der Highlander 5.131 Flaschen – fassstark und weder kühlfiltriert noch gefärbt. Der Effekt? Sein von dunkler Süße und nussiger Würze geprägtes Geschmacksprofil kann sich ungehemmt entfalten.

Aroma: Rote reife Früchte mit Karamell, Vanille, Sherry und etwas komplexe Würzigkeit.

Geschmack: Kräftig, aber weich und sehr fruchtig auf der Zunge. Mit viel Sherryeinfluss wie Rosinensüße, rote Beeren, Trockenfrüchte und Honig. Dann kommen langsam Vanille und Karamell durch. Dunkle Schokolade und etwas Eichenwürze sind auch am Start.

Abgang: Langanhaltend, mit viel Frucht, Sherrynoten, Rosinen, dunkle Schokolade und Eiche

Herkunft: Schottland

Rauch: ohne

Alter: 12

Farbstoff: ohne Farbstoff

Filtrierung: nicht kühlgefiltert

Abfüller: Eigenabfüllung

Alkoholgehalt: 59,5%vol.

Fasstypen: Oloroso Sherry Butts

Fassnummern: 4, 132, 151, 152, 342, 350, 429, 431

Hersteller: Edradour Distillery Co. Ltd., Pitlochry PH16 5JP, Vereinigtes Königreich

Marke: Edradour

Gesamtfüllmenge: 0,7 Liter

Region: Highlands

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